-
Бензил спиртінің әсері
Бензил спирті медицина, косметика, тамақ және өнеркәсіп сияқты көптеген салаларда кеңінен қолданылады. Ол негізінен дамуды ынталандыру, коррозияға қарсы және зеңге қарсы, рН мәнін реттеу, бактерияға қарсы және еріткіш және бекітілген рөл атқарады...Толығырақ оқу -
Табиғи күнделікті хош иіс шикізаты нарығының жаһандық салалық талдауы және болжамы (2023-2029)
Табиғи хош иіс ингредиенттерінің әлемдік нарығы 2022 жылы 17,1 миллиард долларға бағаланады. Табиғи хош иіс ингредиенттері парфюмерия, сабын және косметика саласындағы төңкерісті айтарлықтай дамытады. Табиғи хош иіс ингредиенттері нарығына шолу: Табиғи хош иіс - бұл табиғи...Толығырақ оқу -
Сүт дәмі бар шикізат - дельта додекалактон және оны қолдану бойынша ұсыныстар.
Дельта додекалактон сүт дәміне өте жақсы сәйкес келеді, бұл санат осы қызықты ингредиенттің мүмкіндіктерін қабылдауымызды шектейді. Барлық сүт дәмдерінің қиындығы - бағасы. Дельта додекалактон да, дельта декалактон да өте қымбат...Толығырақ оқу -
Бензой қышқылын қолдану
Бензой қышқылы - C6H5COOH формуласы бар ақ түсті қатты немесе түссіз ине тәрізді кристалдар. Оның әлсіз және жағымды иісі бар. Жан-жақты қасиеттерінің арқасында бензой қышқылы әртүрлі салаларда, соның ішінде тамақ өнімдерін консервілеуде,... қолданылуын табады.Толығырақ оқу -
Бензальдегидтің алты қолданылуы қандай?
Бензалдегид, хош иісті альдегид деп те аталады, C7H6O формуласы бар органикалық синтетикалық химиялық зат, бензол сақинасы мен формальдегидтен тұрады. Химия өнеркәсібінде бензальдегидтің қолданылу аясы кең...Толығырақ оқу -
Дигидрокумарин улы ма?
Дигидрокумарин, хош иіс, тағамда қолданылады, кумариннің орнын басушы ретінде де қолданылады, косметикалық дәмдеуіш ретінде қолданылады; қоспа крем, кокос, даршын дәмі; ол темекі дәмі ретінде де қолданылады. Дигидрокумарин улы ма? Дигидрокумарин улы емес. Дигидрокумарин - сары ванильді мұрынның құрамында кездесетін табиғи өнім...Толығырақ оқу -
Косметикадағы хош иістер мен дәмдеуіштер
Хош иістер бір немесе бірнеше иісті органикалық қосылыстардан тұрады, бұл органикалық молекулаларда белгілі бір хош иісті топтар бар. Олар молекула ішінде әртүрлі жолдармен біріктіріледі, сондықтан хош иістер әртүрлі хош иіс пен хош иіске ие болады. Молекулалық салмақ ...Толығырақ оқу -
Тағамдық дәм мен хош иістің түрлері мен жіктелуі
Тағамдық дәм - бұл тасымалдаушы, еріткіш, қоспа, тасымалдаушы сахароза, декстрин, араб гумиі және т.б. сияқты тағамдық қоспа. Бұл мақалада негізінен тағамдық дәмдер мен хош иістердің түрлері мен жіктелуі таныстырылады. 1. Тағамдық заттардың әртүрлілігі...Толығырақ оқу -
Дәм қоспасының технологиясы және қолданылуы
Нарықтағы қатаң бәсекелестікпен саудагерлердің өнімдері барған сайын әртараптануда. Өнімдердің әртараптануы талғамдардың әртараптануынан туындайды, сондықтан жоғары сапалы дәмді таңдау маңыздырақ...Толығырақ оқу -
2024 жылы Қытайдың дәм және хош иіс өнеркәсібінің өнеркәсіптік тізбегінің панорамасын, бәсекелестік үлгісін және болашақтағы болашағын талдау
I. Сала бойынша шолу Хош иіс дегеніміз - негізгі шикізат ретінде әртүрлі табиғи дәмдеуіштер мен синтетикалық дәмдеуіштерді, ал басқа қосалқы материалдарды ақылға қонымды формула мен процеске сәйкес күрделі қоспаның белгілі бір дәмін дайындау үшін, негізінен барлық түрдегі дәмдеуіш өнімдерінде қолданылатын ...Толығырақ оқу -
Фенетил ацетат сірке қышқылын қолдану
Парфюмерия өнеркәсібінде фенилэтил ацетаты бензил ацетатына қарағанда әлдеқайда маңызды емес, әртүрлі хош иісті формулалардағы жиілік пен жалпы сұраныс әлдеқайда аз, басты себебі - фенилэтил ацетатының хош иісі «төмен» - гүлді, жемісті «жақсы емес»...Толығырақ оқу -
Табиғи хош иістендіргіштер синтетикалық хош иістендіргіштерге қарағанда шынымен де жақсы ма?
Өнеркәсіптік тұрғыдан алғанда, хош иіс заттың ұшпа хош иісінің дәмін конфигурациялау үшін қолданылады, оның көзі екі санатқа бөлінеді: бірі - «табиғи хош иіс», өсімдіктерден, жануарлардан, микробтық материалдардан «физикалық әдіс» сығындысын қолдана отырып, хош иісті субстраттарды қолданады...Толығырақ оқу
