Консерванттарөнім ішіндегі микроорганизмдердің өсуіне кедергі келтіретін немесе өніммен әрекеттесетін микроорганизмдердің өсуіне кедергі келтіретін заттар. Консерванттар бактериялардың, зең мен ашытқының метаболизмін тежеп қана қоймай, сонымен қатар олардың өсуі мен көбеюіне де әсер етеді. Құрамындағы консерванттық әсерге қоршаған орта температурасы, құрамның рН мәні, өндіріс процесі және т.б. сияқты әртүрлі факторлар әсер етеді. Сондықтан, әртүрлі факторларды түсіну әртүрлі консерванттарды таңдауға және қолдануға көмектеседі.
Косметикалық консерванттардың тиімділігіне әсер ететін факторлар:
A. консерванттардың табиғаты
Консерванттың өзінің табиғаты: консерванттарды қолдану тиімділігіне консерванттардың концентрациясы мен ерігіштігі үлкен әсер етеді
1, Жалпы, концентрация неғұрлым жоғары болса, соғұрлым тиімдірек болады;
2, Суда еритін консерванттар консерванттардың жақсырақ өнімділігіне ие: микроорганизмдер әдетте эмульсияланған дененің су фазасында көбейеді, эмульсияланған денеде микроорганизм май-су шекарасында адсорбцияланады немесе су фазасында қозғалады.
Препараттың басқа ингредиенттерімен өзара әрекеттесуі: кейбір заттардың консерванттарды инактивациялауы.
B. Өнімді өндіру процесі
Өндіріс ортасы; өндіріс процесінің температурасы; материалдарды қосу тәртібі
C. Соңғы өнім
Өнімдердің құрамы мен сыртқы қаптамасы косметикадағы микроорганизмдердің тіршілік ету ортасын тікелей анықтайды. Физикалық қоршаған орта факторларына температура, қоршаған орта жатады.рН мәні, осмостық қысым, сәулелену, статикалық қысым; Химиялық аспектілерге су көздері, қоректік заттар (C, N, P, S көздері), оттегі және органикалық өсу факторлары жатады.
Консерванттардың тиімділігі қалай бағаланады?
Консерванттардың әсерін бағалаудың негізгі көрсеткіші - минималды тежегіш концентрация (МИК). МИК мәні неғұрлым аз болса, әсері соғұрлым жоғары болады.
Консерванттардың МИК-і тәжірибелер арқылы алынды. Сұйық ортаға әртүрлі концентрациядағы консерванттар бірқатар сұйылту әдістерімен қосылды, содан кейін микроорганизмдер егіліп, өсірілді, микроорганизмдердің өсуін бақылау арқылы ең төменгі ингибирлеуші концентрация (МИК) таңдалды.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 10 наурыз