Ферменттерді жуу процесінде целлюлазалар мақта талшықтарында ашық целлюлозаға әсер етіп, матадан индиго бояуын босатады. Ферменттерді жуу арқылы қол жеткізілетін әсерді бейтарап немесе қышқыл рН целлюлазасын қолдану және болат шарлар сияқты қосымша механикалық араластыру арқылы өзгертуге болады.
Басқа әдістермен салыстырғанда, ферментті жуудың артықшылықтары тас жууға немесе қышқылмен жууға қарағанда тұрақты болып саналады, өйткені ол суды тиімдірек етеді. Тас жуудан қалған пемза сынықтары көп суды кетіруді талап етеді және қышқылмен жуу қажетті әсерді алу үшін бірнеше жуу циклін қамтиды.[5] Ферменттердің субстрат спецификасы сонымен қатар джинсті өңдеудің басқа әдістеріне қарағанда техниканы неғұрлым нақты етеді.
Оның кемшіліктері де бар.Ферментті жуу кезінде ферментативті белсенділікпен бөлінетін бояғыш матаға қайта түсуге бейім («артқы бояу»). Жуу мамандары Арианна Болзони мен Трой Стребе таспен жуылған джинсымен салыстырғанда ферментпен жуылған джинсы сапасын сынға алды, бірақ бұл айырмашылықты қарапайым тұтынушы анықтай алмайтынымен келіседі.
Ал Тарих туралы, 1980 жылдардың ортасында тас жуудың қоршаған ортаға тигізетін әсерін тану және қоршаған ортаны қорғау ережелерін арттыру тұрақты балама сұранысты тудырды. Ферменттерді жуу әдісі Еуропада 1989 жылы енгізілді және келесі жылы Америка Құрама Штаттарында қабылданды. Техника 1990 жылдардың аяғынан бастап қарқынды ғылыми зерттеу нысаны болды. 2017 жылы Novozymes ферменттерді ашық кір жуғыш машинаға қосуға қарағанда, жабық кір жуғыш машина жүйесінде ферменттерді тікелей джинс киіміне шашу әдісін әзірледі, бұл ферментті жууға қажетті суды одан әрі азайтады.
Жіберу уақыты: 04 маусым 2025 ж