Бензой қышқылы - C6H5COOH формуласы бар ақ қатты немесе түссіз ине тәрізді кристалдар. Оның әлсіз және жағымды иісі бар. Өзінің жан-жақты қасиеттерінің арқасында бензой қышқылы әртүрлі салаларда, соның ішінде тамақ консервілеуде, фармацевтикада және косметикада қолданылады.

Бензой қышқылы және оның күрделі эфирлері әртүрлі өсімдіктер мен жануарлар түрлерінде табиғи түрде болады. Айта кету керек, көптеген жидектер айтарлықтай концентрацияға ие, шамамен 0,05%. Мүкжидек (V. vitis-idaea) және қаражидек (V. myrtillus) сияқты бірнеше Vaccinium түрлерінің піскен жемістерінде 0,03%-дан 0,13%-ға дейінгі бос бензой қышқылының мөлшері болуы мүмкін. Сонымен қатар, алма Nectria galligena саңырауқұлағы жұқтырған кезде бензой қышқылын жасайды. Бұл қосылыс сонымен қатар жартастың (Lagopus muta) ішкі ағзалары мен бұлшықеттерінде, сондай-ақ аталық мускус (Ovibos moschatus) және азиялық бұқа пілдерінің (Elephas maximus) безді секрецияларында анықталған. Сонымен қатар, гум бензоинде 20% бензой қышқылы және оның күрделі эфирлерінің 40% болуы мүмкін.

Кассия майынан алынған бензой қышқылы толығымен өсімдік негізіндегі косметика үшін өте қолайлы.

Бензой қышқылын қолдану

1. Фенолды өндіру бензой қышқылын пайдалануды қамтиды. Фенол бензой қышқылынан балқытылған бензой қышқылын тотықтырғыш газбен, ең дұрысы ауамен, бумен бірге 200°С-тан 250°С-қа дейінгі температурада өңдеу арқылы алуға болатыны анықталды.

2. Бензой қышқылы химиялық заттардың, бояғыштардың, хош иісті заттардың, гербицидтердің және фармацевтикалық препараттардың кең спектрін өндіруде маңызды рөл атқаратын бензоилхлоридтің прекурсоры ретінде қызмет етеді. Сонымен қатар, бензой қышқылы метаболизмге ұшырап, бензоат эфирлерін, бензоат амидтерін, бензоаттардың тиоэфирлерін және бензой ангидридін түзеді. Ол табиғатта кездесетін көптеген өмірлік маңызды қосылыстардың маңызды құрылымдық элементі болып табылады және органикалық химияда өте маңызды.

3. Бензой қышқылының негізгі қолдануларының бірі тамақ секторында консервант ретінде. Ол сусындар, жеміс-жидек өнімдері мен соустарда жиі қолданылады, мұнда зеңдердің, ашытқылардың және кейбір бактериялардың өсуін болдырмауда маңызды рөл атқарады.

4. Фармацевтика саласында бензой қышқылы көбінесе аяқ, сақина және қышу сияқты терінің саңырауқұлақ ауруларымен күресу үшін салицил қышқылымен біріктіріледі. Сонымен қатар, ол сүйелдерді, жүгерілерді және мозолейді кетіруге көмектесетін кератолитикалық әсерінің арқасында жергілікті препараттарда қолданылады. Дәрілік мақсаттарда қолданған кезде бензой қышқылы әдетте жергілікті қолданылады. Ол әртүрлі формаларда, соның ішінде кремдер, жақпа және ұнтақтар түрінде қол жетімді. Бұл өнімдердегі бензой қышқылының концентрациясы әдетте салицил қышқылының ұқсас концентрациясымен біріктірілген 5%-дан 10%-ға дейін ауытқиды. Терінің саңырауқұлақ инфекциясын тиімді емдеу үшін препараттың жұқа қабатын қолданар алдында зақымдалған аймақты мұқият тазалап, кептіру қажет. Қолданба әдетте күніне екі-үш рет ұсынылады және ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін денсаулық сақтау маманының нұсқауларын ұстану өте маңызды.

Бензой қышқылы әдетте дұрыс пайдаланылған кезде қауіпсіз болып саналады; дегенмен, бұл кейбір адамдарда жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Ең жиі хабарланған жанама әсерлерге қызару, қышу және тітіркену сияқты жергілікті тері реакциялары жатады. Бұл белгілер әдетте жеңіл және уақытша, бірақ олар кейбіреулер үшін ыңғайсыз болуы мүмкін. Тітіркену жалғасса немесе күшейсе, өнімді пайдалануды тоқтатып, денсаулық сақтау маманынан кеңес алған жөн.

Бензой қышқылына немесе оның кез келген ингредиенттеріне белгілі жоғары сезімталдығы бар адамдар осы қосылыс бар өнімдерді пайдаланудан бас тартуы керек. Бұған қоса, оны ашық жараларда немесе сынған теріде қолдануға болмайды, өйткені зақымдалған тері арқылы қышқылдың сіңуі жүйелі уыттылыққа әкелуі мүмкін. Жүйелік уыттылықтың симптомдары жүрек айнуын, құсуды, іштің жайсыздығын және бас айналуды қамтуы мүмкін, бұл шұғыл медициналық араласуды қажет етеді.

Жүкті және бала емізетін әйелдерге өздерінің және сәбилерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін құрамында бензой қышқылы бар өнімдерді қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады. Жүктілік және лактация кезінде бензой қышқылының әсеріне қатысты дәлелдер шектеулі болғанымен, сақтықты бірінші орынға қойған жөн.

Қорытындылай келе, бензой қышқылы - қолдану аясы кең құнды қосылыс. Оның табиғи пайда болуы, консервативті қасиеттері және әмбебаптығы оны әртүрлі салаларда құнды құрамдас етеді. Дегенмен, бензой қышқылын қауіпсіз және жауапкершілікпен пайдалану, ұсынылған нұсқауларды орындап, қажет болған жағдайда денсаулық сақтау маманымен кеңесу өте маңызды.