Табиғи циннамальдегид
Циннамальдегид әдетте даршын майы, пачули майы, гиацинт майы және раушан майы сияқты кейбір эфир майларында кездеседі.Бұл корица және өткір иісі бар сарғыш тұтқыр сұйықтық.Ол суда, глицеринде ерімейді, этанолда, эфирде және мұнай эфирінде ериді.Су буымен булануы мүмкін.Күшті қышқыл немесе сілтілі ортада тұрақсыз, түсін өзгертуге оңай, ауада оңай тотығады.
Физикалық қасиеттер
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Сыртқы түрі (түс) | Ашық сары мөлдір сұйықтық |
| Иіс | Даршын тәрізді иіс |
| Сыну көрсеткіші 20℃ | 1,614-1,623 |
| Инфрақызыл спектр | Құрылымға сәйкес келеді |
| Тазалық (GC) | ≥ 98,0% |
| Меншікті ауырлық | 1.046-1.052 |
| Қышқылдық мәні | ≤ 5,0 |
| Мышьяк (As) | ≤ 3 бет/мин |
| Кадмий (Cd) | ≤ 1 бет/мин |
| Сынап (Hg) | ≤ 1 бет/мин |
| Қорғасын (Pb) | ≤ 10 бет/мин |
Қолданбалар
Циннамальдегид нағыз дәмдеуіш болып табылады және пісіруде, пісіруде, тамақ өңдеуде және дәмдеуіштерде кеңінен қолданылады.
Оны жасмин, жаңғақ және темекі эссенциялары сияқты сабын эссенцияларында кеңінен қолдануға болады.Оны сондай-ақ даршынның ащы хош иістендіргішінде, жабайы шие хош иістендіргішінде, кокс, қызанақ соусында, ванильді хош иістендіргіштерде, ауыз қуысын күтуге арналған өнімдерде, сағызда, кәмпиттер дәмдеуіштерінде және т.б. қолдануға болады.
Қаптама
25кг немесе 200кг/барабан
Сақтау және өңдеу
Салқын, құрғақ және желдеткіш жерде тығыз жабылған контейнерде 1 жыл сақталады.
Шаң/түтін/газ/тұман/бу/спрейді дем алмаңыз
